グラパラリーフって知っていますか？

最近多い、新野菜の一つで、栄養たっぷりで
健康にとってもいい野菜？のようです。

自分で育てることもできるようです。
人気のグラパラリーフについて、調べてみました。

グラパラリーフとは？

グラパラリーフっていうのは、
サボテンの仲間の多肉植物です。

 

アロエと同じような感じの植物で、
葉っぱが食用になります。

 

中南米原産の植物なんですが
日本で、食用として開発されたものを
グラパラリーフと、呼んでいます。

 

園芸に詳しい方はよく知っているものだと思うんですが
園芸用の名前は、「朧月」です。
品種的には、ちょっと違うようですが。

 

見た目も、花もさほどきれいなものではなく、
すごーい地味な植物です。

 

繁殖力も高く、お手軽に
栽培して、増やすことが可能です。

 

栽培方法は、一番下に書きました。
増やし方を見たい人は、
こちらの「増やし方」をクリックしてください。

 

栄養価値は？

グラパラリーフに含まれている栄養価値は、非常に高いんです。

 

２０種類のビタミン、１６種類のアミノ酸、ミネラルを豊富に含んでいます。
特に、カルシウム、マグネシウムの含有量は豊富で、
カルシウムは、牛乳の２倍、マグネシウムは、牛乳の５倍です。

 

カルシウムとマグネシウムを同時に摂ると、
両方の吸収量が格段にあがるんです。

 

ヨーロッパの硬水がイイと言って飲んでいる人たちは、
そのことを、頭に置いて、飲んでいます。
エビアンを筆頭に、多くのヨーロッパの水は、
カルシウムとマグネシウムの両方をたくさん含んでいるんです。

 

ちなみに、日本の水は、軟水と呼ばれていて
ミネラル分をあまり含まない、飲みやすい水なんです。

 

ちょっと、横道にそれましたが、
カルシウムとマグネシウムの含有量は、他の野菜に比べても
スッゴク高いんです。

 

カルシウムの量は、100ｇあたり、

牛乳　　　　　110ｍｇ
キャベツ　　　43ｍｇ
トマト　　　　　7ｍｇ
ピーナッツ　　50ｍｇ
しらす干し　　210ｍｇ
しじみ　　　　130ｍｇ
（「栄養andカロリー計算」様より引用）

グラパラリーフは、244ｍｇです。
しらす干しと同じレベルです。

 

食品の中で、一番多いのは、桜エビ690ｍｇ、
しらす干し520ｍｇ、モロヘイヤ260ｍｇなども多いですね。

 

カルシウムの一日の必要量は、600ｍｇです。
意外に、良く食べている野菜って、低いんですね。
健康のために、野菜を食べようと言う割に、
栄養的には、低いものが多く感じます。

 

マグネシウムの含有量は、100ｇあたり、

キャベツ　　　　14ｍｇ
トマト　　　　　　9ｍｇ
ホウレンソウ　40ｍｇ
モロヘイヤ　　　46ｍｇ
トウモロコシ　　38ｍｇ
（「栄養andカロリー計算」より引用）

グラパラリーフは、51.4ｍｇです。
食品で一番多いのは、「なまこ」160ｍｇです。
納豆も100ｍｇと多いです。

 

ちなみにマグネシウムの方は、
成人男性の一日の必要量、370ｍｇです。
成人女性は、280ｍｇ。

 

カルシウムとマグネシウムの含有量を見てみると、
モロヘイヤとだいたい似ている数値なんです。

 

モロヘイヤも、体にイイと言われていて、
うちの両親も、せっせと畑で作って、自分たちで食べています。

 

グラパラリーフには、さらにいい栄養が入っています。

 

茶カテキンと同じ効果があるようなんです。
それは、活性酸素の除去です。

 

前にもお話ししましたように、
活性酸素は、体内で必ず生産されるんですが
自分の体に悪さをします。

 

ガンを作ってしまうと言われています。

 

そんな悪役の活性酸素を掃除してくれるようなので、
おかずのような感覚で、少しずつ食べていきたい所です。

 

 

グラパラリーフの他の効果は？

カルシウム、マグネシウムなどのミネラルとビタミンの
摂取に効果があることをお話ししたんですが
他にも、高い効果を示すものがあります。

 

それは、
美肌効果、美白、二日酔いの防止
疲労回復などです。

 

グラパラリーフをおつまみで食べながら飲むと
翌日の体の調子がよくなるようです。

 

まだ、新しい植物なんで、科学的にも証明されてないんですが
かなり、二日酔いには、効くらしいです。

 

ただ、食べた人の感想を見ていると、
それほどおいしいものではなさそうなんです。

 

別名「葉りんご」と呼ばれているらしく、
酸っぱくて、シャキシャキしていて、さわやからしいんですって。

 

という事は、あまり他の食べ物と合わないってことです。
サラダの中に、リンゴが入っているの、食べたことありませんか？
まずいってことは、無いんですが、あまりおいしくもないですよね。

 

りんごは、リンゴだけで食べるからおいしいんです。
僕の住む長野県は、リンゴの産地なんで、
多くの料理方法がありますが、生で食べるのが、一番です。

 

グラパラリーフも、生で、そのまま食べた方がイイかも。
もしくは、はちみつ、牛乳なんかとミキサーで、スムージーにしたら
結構いけるかもしれませんね。

 

美白に興味ある人、ぜひ、試してみてください。

 

最後に増やし方を。

このグラパラリーフは、非常に繁殖力が高いんです。
土の上に、この葉を置いておくだけで、どんどん増えていくようです。

 

ですから、初めに購入して、自分で増やしながら
毎日、収穫して食べていくこともできるんです。

 

とはいっても、毎日１０枚ほど食べようとしたら、
かなり多くの株を育てないと、すぐに丸坊主になってしまうんで
計算しながら、育てていくことが必要になります。

 

ちなみに増やし方は、

多肉植物用の土を買ってくる。
植木鉢、プランターも。
土を入れた後、葉を土の上に置く。
水やりは、しなくてＯｋ。
芽が出始めたら、どんどん株分けする。
乾燥気味に育てる。

 

難しくないでしょ。

 

土を買ってきて、プランターに入れた後、
葉をばらまいて、置いておくだけで
ドンドン増えていくようです。

 

こちらの、「ゲンキ＆キレイ」様のサイトに
写真つきできれいに乗っていますので、
参考にしてください。

 

ただ、増えたのを、他人に売ってはいけません。
種苗登録品種なので、罰せられます。
あくまでも、自分ちの食用として、楽しんでくださいね。

 

今日は、新野菜のひとつ、
グラパラリーフを紹介しました。
かなり、栄養的にも健康的にも
いい野菜の様なので、僕も試してみようかな～なんて
ちょっとだけ、思っています。

 

食べてみたら、また報告しますね。

 

このグラパラリーフ、購入したい人はこちら。
グラパラリーフ
最後まで読んで頂いて、
ありがとうございました。