おそばのカロリーって、意外に高いじゃん！

 

実は、うどんよりも高いし、もちろんご飯よりも。

 

ただ、おそばには、いろいろ含まれていて、
ダイエットに効く！とも、言われています。

 

おそばについて、調べてみました

まずは、カロリーについて。

100ｇあたりのカロリーです。

 

小麦粉　　　366kcal
ゆでうどん　105kcal
そば粉　　　360kcal
ゆでそば　　114kcal
ごはん　　　168kcal

 

これ、どうですか？

 

うどんが、一番低いんです。
意外ですね～。

 

うどん一玉は、大体230ｇです。
カロリーにすると、242kcal。
かけうどんだと、汁、トッピングなどで、ちょっと多くなります。

 

ぶっかけだと、

はなまる　　小　　286kcal
丸亀　　　　並　　303kcal

 

おそばは、公開している店舗が無かったんですが、
おおよそ、330kcalというのが
通説の様です。

 

どちらにせよ、炭水化物であるので、
カロリーはあるんですよね～。

 

昔、おそばは、茹で汁に栄養が全部出てしまうんで、
「ほとんど栄養が無い！」って聞いていたんですが、
どうも、まちがいのようでした。＾＾

 

では、「そばダイエット」は、ウソだったんでしょうか？

 

そばダイエットとは？

一時期流行りましたよね。
そばダイエット。

 

やり方は、簡単です。

 

毎日の食事の中で、
１食か２食を、おそばに置き換えるんです。

 

置き換えダイエットの一種ですね。
置き換えダイエットで有名なものは、プロテイン、スムージー、
酵素ドリンクなどです。

 

普段食べているものよりも、
低カロリーの食事にしましょう！という方法です。

 

朝から、お蕎麦っていうのは、難しいので、
お昼か夕食、それとも両方！置き換える事になると思います。

 

その際に、気を付けなくてはいけないのが、
塩分と、脂肪分です。

 

塩分は、ご想像通り、汁です。
全部飲んじゃうと、塩分摂りすぎてしまうかも。

 

脂肪分は、てんぷらですね。
天ぷらそば、たぬきそばなど、天ぷらが乗ると、カロリーが一気に増えます。

 

きつねも、意外に高いんですよね。
おすすめは、なめこ、おろし、山菜そばなどです。

 

昼食、夕食に、おろしそばとか、なめこそばをメインに、
おかずに、野菜などを食べるのを
そばダイエットと呼んでいるようです。

 

そばダイエットの効果は？

はっきり言って、「？」がつきます。

 

だって、想像してみてください。

• 朝食　　　普通の和食。
• 昼食　　　おろしそば
• 夕食　　　ざるそば

 

これじゃ、ゼッタイに何日も持ちません。
飽きちゃうし、体はゼッタイ壊しちゃいそうですよね。

 

せめて、昼食だけにした方がイイと思います。

 

さらに、豆知識として、
置き換えダイエットは、リバウンドしやすいんです。

 

低カロリーに慣れた所に、
ドカ食いをすると・・・想像できますよね。
スポンジみたいになっちゃうんです。

 

あくまでも、スポット的に行うのが、
ダイエット法として、向いていると思います。

 

ただ、おそばには、
有益な成分が多数含まれています。
この成分が、イインデス！

 

お蕎麦のメリット。

おそばには、多くのビタミン、食物繊維が含まれます。

 

さらに、低GI食品なので、
血糖値の上昇が穏やかな食品なんです。
血糖値の上昇が穏やかだと、インスリンの分泌が抑えられます。

 

インスリンは、血液中の糖を、
脂肪として、溜めこもうとする働きをします。

 

つまり、インスリンが多く出ると、
体の脂肪が増えるという事なんです。

 

おそばは、低GI食品なので、
脂肪になりにくいという事が言えます。

 

さらに、おそばには、
ルチンというすばらしい物質が含まれています。

 

ルチンは、ポリフェノールの一種で、
血管を強くして、血流をよくしてくれると言われています。

 

さらに、

• 動脈硬化、高血圧の予防
• アンチエイジング
• ビタミンＣの吸収促進
• 美容効果（しみ、そばかす）
• 血糖値の降下など

 

江戸時代には、カッケになった人が多かったんですが、
おそばを食べることによって、
患者が減少したと聞いています。

 

こういう物質は、うどんには、
含まれていません。
お蕎麦独自のものなんです。

 

なので、ダイエットは置いといて、
昼食、夕食になるべく多く食べたいですね～。

 

まとめます。

そばダイエットは、あまりお勧めしません。
逆効果になりそうですから。

 

それよりも、おそばには
ルチン、ビタミンＣなど、有益な成分が沢山含まれています。

 

ぜひ、おそばをたくさん食べて、
体の中から、美人になってもらいたいです。

 

ちなみに、こちらにそば祭りの情報を、
まとめておきました。
デートがてら、おそばを食べに行ってください。

「2014年長野のそば祭り開催日程です。おいしいおそば、アリマス！」
https://yayoi-b.com/2014sobamaturi-2965

 

今日は、そばダイエットについて、
調べてみました。

 

あっ！忘れていました。
よく、おそばの茹で汁の中に、
ルチン、ビタミンが流れちゃうんで、
蕎麦湯を飲んだ方がイイよ！って言う人多いですよね。

 

実は、あまり、流れ出ていないそうですよ＾＾
おそばを食べていれば、
充分に摂取しているそうです。
気にしないで、いいんじゃないでしょうかね。

 

最後まで読んでもらって、
感謝しております。
ありがとうございました。

 

では、また。